Frango com brócolos e massinhas

 INGREDIENTES

125 g frango cozido
100 g brócolos
50 g queijo ralado
3 dl leite
2 c. sopa farinha
2 c. sopa sopa de massinhas
1 c. sopa azeite

INSTRUÇÕES

Leve o azeite ao lume, junte a farinha e, mexendo, deixe-a cozer em lume brando durante 1 minuto. Junte lentamente o leite, mexendo até que fique incorporado. deixe engrossar e retire do lume. Junte o queijo ralado ou a noz-moscada.Coza os brócolos e corte o frango em tiras finas. Junte-o ao molho béchamel.Coza as massinhas, escorra-as e acrescente-as ao creme. Reduza tudo a puré na trituradora.

4 Doses

30 Minutos 

Fácil

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Mousse de manga

INGREDIENTES

2 unid. mangas maduras
1 unid. iogurte natural
2 folha gelatina vegetal sem aroma

INSTRUÇÕES

Descasque, retire o caroço e reduza as mangas a puré. Demolhe a gelatina em água fria e desfaça-a num pouquinho de água quente. Misture a gelatina com o puré de manga e o iogurte. Envolva bem e leve ao frigorífico para que fique fresca.

4 Doses

10 Minutos 

Muito Fácil

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Sopa de couve-flor

 INGREDIENTES

1 unid. cebola
2 unid. batatas
150 g abóbora
350 g couve-flor

sal q.b.
azeite q.b.

INSTRUÇÕES

Comece por descascar a cebola, as batatas e a abóbora, lave-as e depois corte tudo em pequenos pedaços. Coza os ingredientes numa panela cobertos com água e temperados com sal e um fio de azeite. Adicione a couve-flor e deixe cozer cerca de 15 minutos.Reduza a puré com a varinha mágica e deixe cozer mas cinco minutos. Se necessário rectifique a água e os temperos.

4 Doses

30 Minutos 

Muito Fácil

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Sopa de agrião

 
INGREDIENTES

2 unid. batatas
8 g cenouras
200 g agriões
1 L água
pitada azeite

INSTRUÇÕES

Comece por lavar bem os ingredientes e depois corte-os em pedaços.
Coza as batatas, cenouras e os agriões na água temperada com uma pitada de sal. Quando estiverem bem cozidos reduza-os a puré com a varinha mágica e adicione o azeite.

6 Doses

30 Minutos 

Muito Fácil

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Arroz-doce com pêssego

 

  



INGREDIENTES

 3 dl leite  

1⁄2 chávena arroz

1 unid. pêssego
1 unid. pau de canela
1 unid. casca de limão

INSTRUÇÕES

Leve um tacho ao lume com um pouco de água e uma pitada de sal.
Lave o arroz e coloque-o no tacho a cozer. Quando a água começar a desaparecer adicione o leite, a canela e a casca de limão. deixe cozer o arroz.Lave e descasque o pêssego. Retire-lhe o caroço e corte-o em pequenos quadrados. Junte-o ao arroz para que coza.Retire do lume e deixe arrefecer.

4 Doses
30 Minutos 
Muito Fácil

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